"Six weeks in, my body, eating habits and energy levels have changed dramatically."
Vogue Beauty
Lees hier het hele artikel op de website van Vogue
So, with phase one of the Metabolic Balance programme behind me, it's head first into phase two! Of course alcohol is still banished, but I'm delighted to discover my plan now allows me caffeine with meals, and - drum-roll please - some carbs and fruit! The tricky part is leaving five long hours between meals (I'm a habitual grazer) and adding no oil to food, even for cooking (it inhibits the complete liver cleanse, so you know). It's a good thing nutritionist Petronella Ravenshear is on the end of the phone or email to offer support at times of wobbles, and she also prescribes supplements to ward off hunger pangs including Glutamine powder and Alka-lize tablets for reducing the resolve-testing afternoon sugar dip. I've shed 6lbs in as many days, despite eating three meals a day, each meal with protein (crucial for retraining the body's fat burning muscle memory). It's a boost, plus I'm sleeping eight solid hours a night and my skin and hair look the best they have for years. I feel so good I even skip the world-class bread and olive oil at a friend's birthday dinner at Bocco Di Lupo. I discover our executive fashion director considers Ravenshear a saint of nutrition and I wonder who else is already in on one of health's best kept secrets? Will keep you posted on the final verdict...www.chelseanutrition.com
Nederlandse vertaling
Dus, met de eerste fase van het Metabolic Balance programma achter de rug, is het head-on in fase twee! Natuurlijk is alcohol nog steeds uit den boze, maar ik ben blij dat ik in mijn plan te ontdek dat ik weer koffie mag bij de maaltijd, en - drum-roll please - wat koolhydraten en fruit! Het lastige deel is het overbruggen van vijf lange uren tussen de maaltijden (ik ben een ordinaire grazer) en ook tijdelijk geen olie te mag gebruiken, zelfs niet voor het koken (dat remt de volledige lever reiniging, zoals u weet). Het is een goede zaak om voedingsdeskundige Petronella Ravenshear als ondersteuning te hebben in tijden van twijfel. Ze schrijft ook supplementen voor, die het hongergevoel remmen, waaronder glutamine poeder en Alka-Lize tabletten, voor het verminderen van mijn middag-suikerdip. Ik heb 6 pond verloren in evenveel dagen, ondanks het eten van drie maaltijden per dag, elke maaltijd met eiwit (van cruciaal belang voor de omschakeling naar de vetverbranding en het spiergeheugen van het lichaam). Het is een boost, en ik slaap acht uur per nacht vast door en mijn huid en haar zien er beter uit dan ze jaren hebben gedaan. Ik voel me zo goed dat ik zelfs het wereldklasse brood en olijfolie op de verjaardag van het diner van een vriend bij Bocco Di Lupo oversla. Ik ontdek dat onze executive fashion director Ravenshear beschouwt als een heilige op voedingsgebied en ik vraag me af wie er allemaal nog meer op de hoogte zijn van dit best bewaarde geheim op het gebied van gezondheid? We houden jullie op de hoogte van definitieve uitspraak.
