Omelet met wortel

Voorbereiding: 0 minuten
Bereiding: 10-15 minuten

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • Kokosolie
  • Wortel
  • Sjalot

Benodigdheden:

  • Pan met anti-aanbaklaag en goed sluitend deksel
  • Rasp
  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Schaaltje

Bereiding:

  1. Breek twee eieren in een schaaltje en kluts snel door.
  2. Rasp een stuk wortel en gooi dat in het schaaltje.
  3. Snipper een sjalot heel fijn en doe dat ook in de schaal. Roer het geheel goed door.
  4. Verhit de olie en gooi het eimengsel in de pan en plaats het deksel op de pan. Laat de omelet op zacht vuur gaar worden. Keer, als de bovenkant bijna gestold is, de omelet om en laat nog een paar minuten verder garen.

Variatietip:
Deze omelet kan zowel warm, als koud gegeten worden. Als je het mee wilt nemen: laat het eerst goed afkoelen, rol het op en wikkel het in aluminiumfolie.

Variatietip:
Deze omelet is ook in een rauwkostsalade erg lekker. Snijd de omelet in kleine stukken en verdeel dat over de salade. Het kan ook in een salade zowel warm als koud gegeten worden.

Tags: Recepten

Liesbeth van Duijn

Geschreven door:
Liesbeth van Duijn

Diëtist en orthomoleculair therapeut

Werd dietist aan de Haagsche Hogeschool, Orthomoleculair en Epigenetisch therapeut via Natura Foundation en BrainQ en NLP Master practioner bij Richard Bandler zelf. Als diëtiste, die ooit worstelde met overgewicht en slechte eetpatronen, is zij ook ervaringsdeskundige in het afslanken. Daarbij ligt de focus op de hormoonhuishouding, en de besturing van neuro-transmitters welke van groot belang zijn bij succesvol afvallen en fit worden.

Waarom Nederland Slank?

  • 1 Afvallen zonder honger
  • 2 Snel resultaat
  • 3 Lekker eten
  • 4 Levenslang effect
  • 5 No cure no pay!

Plan hier nu je gratis consult in+

of bel ons op 085 065 7472

  • Consulten door het hele land
  • Consulten in het buitenland mogelijk via skype

CATEGORIEËN

Alle blogs

POPULAIR

RECENT