Witte bonen salade met artisjok

De witte bonen maken deze salade tot een stevig gerecht waar je een hele middag op vooruit kunt. Daarnaast is de salade ook handig mee te nemen naar het werk.

bonen-300x199

Voorbereiding: 5 minuten  I  Bereiding: 7 minuten

Ingrediënten
De hoeveelheid groente kan afhankelijk van het aantal eters of de hoeveelheid porties worden aangepast. 

  • Champignons
  • Witte bonen
  • Tomaat
  • Ui
  • Artisjokharten
  • 1 theelepel oregano
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie (optioneel) 

Bereidingswijze
1. Snij alle groenten in stukjes en hak de ui fijn.
2. Pers de knoflook en meng deze samen met de oregano, rode wijnazijn, zout en peper tot een dressing. 
3. Mix alles in een kom en maak eventueel af met een vers takje peterselie. 

Als je de salade wil meenemen, kun je deze alvast in bakjes verdelen en deze in de koelkast bewaren. Zo heb je elke ochtend alvast een gezonde lunch klaar staan!

Eetsmakelijk!

Tags: Recepten

Liesbeth van Duijn

Geschreven door:
Liesbeth van Duijn

Diëtist en orthomoleculair therapeut

Werd dietist aan de Haagsche Hogeschool, Orthomoleculair en Epigenetisch therapeut via Natura Foundation en BrainQ en NLP Master practioner bij Richard Bandler zelf. Als diëtiste, die ooit worstelde met overgewicht en slechte eetpatronen, is zij ook ervaringsdeskundige in het afslanken. Daarbij ligt de focus op de hormoonhuishouding, en de besturing van neuro-transmitters welke van groot belang zijn bij succesvol afvallen en fit worden.

Waarom Nederland Slank?

  • 1 Afvallen zonder honger
  • 2 Snel resultaat
  • 3 Lekker eten
  • 4 Levenslang effect
  • 5 No cure no pay!

Plan hier nu je gratis consult in+

of bel ons op 085 065 7472

  • Consulten door het hele land
  • Consulten in het buitenland mogelijk via skype

POPULAIR

RECENT